Un rêve qui a pris naissance durant la pandémie : faire près de chez nous ce qui peut l'être fait un maximum.
Fort de notre expérience dans la négoce du Saumon pour les acteurs de l'HoReca (jusqu'à des restaurants étoilés), nous avons souhaité faire un pas de plus dans la production artisanale locale en fumant nous même nos saumons.
Découvrez quelques photos ci-dessous !